A vila de Portel vai receber entre os dias 21 de março e 6 de abril, a Quinzena Gastronómica das Açordas, integrada no Congresso das Açordas.

O evento pretende promover a gastronomia do concelho, com foco na iguaria, que «sempre foi o nosso ex-libris», segundo José Grilo, presidente da autarquia, em declarações a’ODigital.pt.

«É uma refeição que era de pobre na sua origem, mas que depois foi sendo melhorada através dos tempos», acrescentou.

Destacou também que este vento vai envolver «muita discussão» em torno da gastronomia, com o envolvimento dos restaurantes aderentes «com alguma animação durante as refeições, para convidar quem nos visita e dar alguma potencialidade aos nossos restaurantes».

Em relação à iguaria, o autarca vincou que é «uma imagem de marca» e «quase um logotipo» do concelho, pois «foi coisa que agarrámos, não só em termos de marketing, mas também é a nossa identidade e a nossa realidade».

«Costumo dizer que a primeira refeição sólida que os bebés comem em Portel é uma açorda de alho», referiu ainda José Grilo.

Para mais informações, incluindo o programa completo, consulte aqui.